朱古力香蕉貝果

天然酵母
工房種80g
葡萄種20g
高筋粉200g
低筋粉50g
無糖朱古力粉5g
黑糖15g
海鹽3g
無鹽牛油15g
鮮奶約150g
餡料：熟香蕉一條，入爐朱古力粒