北海道牛奶布甸（綠茶味）

                                                 預先把食具和用具用滾水消毒   

 放涼後入雪櫃至凝固

     

材料：6杯份量

北海道牛奶400g

淡忌廉140g

綠茶粉6g

糖30g (可因應個人口味加減）

魚膠粉6g *（魚膠粉和糖盛載一起預先拌勻）

將牛奶和忌廉倒入鍋內，用中小火！倒入綠茶粉攪拌,

隨後分數次加入糖和魚膠粉用打蛋器攪拌至溶化為止，

不須煲滾只須煲至開始滾熄火，放涼.