原味貝果

原味貝果
天然酵母種80g
高筋粉210g
低筋粉50g
原糖13g
海鹽3g
無鹽牛油10g
鮮奶100g
水大約60g(唔記得只係大約)
發酵一陪大左右，入爐前浸黑糖水