2017年3月14日 星期二

朱古力咖啡卷










葡萄天然酵母~朱古力咖啡卷
天酵種100g
高筋粉200g
低筋粉50g
特濃咖啡粉4g
黑糖粉25g
岩鹽3g
鮮奶100g
水約50g
無鹽牛油10g
餡料 朱古力粒,每隻約10小粒

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