法式焦糖燉蛋

法式焦糖燉蛋
蛋黃8隻
淡忌350g
鮮奶390g
糖42g
雲尼拿籽小許
                 
1. 把淡忌廉加入蛋黃攪拌後倒入300g鮮奶拌勻.
 2. 把剩餘鮮奶放入雲呢拿籽5cm剪開加熱，倒入糖，用打蛋器攪拌至糖溶化，息火.
分數次倒入（1）拌勻。
 3.過篩倒入碗內，放入已預熱180度焗爐內，坐暖水焗約20-25分鐘。
蛋黃8隻
淡忌350g
鮮奶390g
糖42g
雲尼拿籽小許
                 
1. 把淡忌廉加入蛋黃攪拌後倒入300g鮮奶拌勻.
 2. 把剩餘鮮奶放入雲呢拿籽5cm剪開加熱，倒入糖，用打蛋器攪拌至糖溶化，息火.
分數次倒入（1）拌勻。
 3.過篩倒入碗內，放入已預熱180度焗爐內，坐暖水焗約20-25分鐘。