長餐包

簡簡單單長餐包

天然酵母100g

高筋粉230g

六籽粉30g

原糖15g

海鹽3g

無鹽牛油12g

奶粉15g

蛋液30g(可不加，只係做甜品剩下不想浪費)

水約120g

*如不加蛋水分可改成大約140g

如用速酵可改成

速發酵母3g

高筋粉280g

六籽粉30g

原糖15g

海鹽3g

無鹽牛油12g

奶粉15g

蛋液30g(可不加，只係做甜品剩下不想浪費)

水約170g

*如不加蛋水分可改成大約190g

用180度焗15分鐘