胡椒炆豬手

胡椒炆豬手 ~自己整，要咩口味也可以，仲有要幾淋有幾淋 食譜同材料無咩特別
豬手一定要出水，
材料：
豬手一隻
白胡椒粒一盅碎入隔茶包袋
蒜頭幾粒連衣拍扁
蠔油 一小匙
原糖一平小匙
鹽適量
味道因應自家口味再自己調配啦
豬手出水後洗淨，再把所有材料放入 鑄鐵煲，加水浸至材料三分二， 煮滾後開至最細最細火，炆30分鐘熄火由它在煲內，過大約一小時再開火滾後同樣開至最小的一點火，又炆30分鐘，經過兩次的炆焗佢已經會好淋好腍，因應自己個人口感，炆焗時間要自己執山啦