北海道牛奶布甸

                                              預先把食具和用具用滾水消毒
                              
                                           

                                    材料：6個份量

                                    牛奶400g

                                    淡忌廉100g

                                    糖30g (可因應個人口味加減）

                                    魚膠粉6g *（魚膠粉和糖盛載一起預先拌勻）
                                             

                                    **(綠茶味另加6g綠茶粉）**

                                  將牛奶和忌廉倒入鍋內，用中小火！

                                  隨後分數次加入糖和魚膠粉用打蛋器攪拌至溶化為止，

                                  不須煲滾只須煲至開始滾熄火，放涼.

        

                                   綠茶味跟原味的程序一樣，綠茶粉在加糖之前加入

　                                        

        

                                             綠茶味要用兩個茶包過濾紙過濾倒入

                                             （這樣做會比較滑啲）
                                           
                                              原味只隔籂倒入即可

                                                 放涼後入雪櫃至凝固。