油麥菜餃子

                                               加入少許鹽拌勻醃15分鐘

                                          水份倒去，把菜揸乾水份或可用廚紙吸乾

饀料：

1.油麥菜（洗乾淨切細加入1小匙鹽拌勻醃15分鐘後，把水份倒去揸乾水份）

2.豬水展（比較淋、瘦，既好食又健康）

   把肉剁碎，加入（豉油、糖、粉、胡椒粉、蠔油各少量拌勻略醃）

   加入油麥菜拌勻後再加入1小匙麻油拌勻即成.