2014年3月25日 星期二

意大利香草麵包(Focaccia)









                                  跟Allie做的意大利香草麵包,超正!超好食!

材料:參考自 Allie
高筋粉200g
低筋粉50g
天然酵母100g
雜香草乾半小匙
黃砂糖10g
岩鹽2g
水約150g
橄欖油15g
蕃茄乾1大匙
迷迭香1大匙(略剪碎)

包面配料:
橄欖油約1大匙、車厘茄、芝士粒、迷迭香、黑胡椒、辣椒粉、
岩鹽、紫洋蔥、芝士絲各適量


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